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ヴェルダン パンスライサー 225mm OVD-17

  • ヴェルダン パンスライサー 225mm OVD-17の画像
  • メーカー: 和平フレイズ
  • 型番: OVD-17
  • JAN/ISBN: 4962336114416
  • 定価: ￥ 2,100
  • 売上ランキング: 42 位
  • ★★★★★

商品の説明

Amazon.co.jp 商品紹介
●ステンレスモリブデン鋼でシャープな切れ味
●手研ぎ本刃付け、プロの切れ味
●丈夫で衛生的なステンレス一体型ハンドル
●食器洗い機対応

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カスタマーレビュー

とてもよく切れます
★★★★★2009-06-21
包丁でパンを切るのはなかなか大変です。せっかくホームベーカリーでパンを焼くならパンスライサーは必需品です。
最近は100円ショップにも売っていたりしますが、商品を手に取るとすぐに"しっかり感"がわかると思います。質感、切れ味ともに全く別物です。
ただし焼きたての熱々パンはこのスライサーを使っても切りにくいです。
まあまあかな・・・
★★★★☆2009-06-12
レビューを見てこのヴェルダンパンスライサー(以降、ヴェルダン)の購入を決めました。
結果、まあまあってとこでした(皆さんがレビューに書かれている「感動〜」までは至りませんでした)。

2004年2月に National(現 Panasonic)製の自動ホームベーカリー(SD-BT103)を購入し、毎週土・日の朝食用に自家製食パンを作っています。
ヴェルダンを購入するまでは、3年ほど前に100円ショップで購入したパンスライサーを使用しておりました(その前は包丁を使用しておりました)。
切り易さは
　ヴェルダン＞100円ショップ≫包丁
です。

焼きたてのふんわり柔らかパンを切るには、ちょっとコツがいりそうです(ヴェルダンでも)。
焼きたてパンを切るときは、まな板の上に食パンをのせ、水平方向に切るとよいと思います。
垂直方向に切るとパンが変形して切り辛くなります(意図せず『薄切り』になったり、『穴あき』になったり、『ななめ切り』になったりしてしまいます)。

１時間程度冷ますことでパンがしっかりするため、垂直に切っても綺麗に切れるようになります。

一度パンを切ると、スライサーにパンの繊維(?)がこびりつき(特に焼きたてパン)、次にパンを切る時に切りにくくなります。
したがって、パンを切った直後に
　ぬるま湯でよく洗う⇒よく拭く⇒よく乾かす
ようにしています(刃の部分はステンレスではないのでよく乾かさないと錆びる可能性があるようです)。

ちなみに、私が購入したヴェルダンは中国製でした。
感動しました。
★★★★★2009-06-03
ホームベーカリー＋パンスライサーと一緒に購入しました。
自宅にもパン専用包丁はありましたが、あまりにもレビュー評価が良かったので
半信半疑ではありましたが購入してみました。
　
レビューどおり切れ味は最高で、パンを切った表面は売り物の様です。
どのくらい切れ味が持つのかは不明ですが、値段も手ごろなのでリピート決定です。
大満足
★★★★★2009-05-30
最高にいい。良く切れて、形崩れがない。
パンだけでなく、トマトなど実が柔らかく果肉が出てきそうな果物類も
スーっと切れるので重宝しています。大満足です。
カットガイドと一緒に購入しました
★★★★★2009-05-17
カットガイドは高さのあるパンでも切れるし、長いスライサーが必要だったので大活躍です。焼きあがった後、粗熱を取ってからカットすれば、さほど波も気にならずきれいに切れます。それでもまだかなり柔らかい状態ですが、よく切れると思います。

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