パール金属 MADE IN JAPAN 鉄製深型フライパン 28cm H-8790／グッズアーカイブ

Amazon.co.jp 商品紹介: ●ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応
●日本の信頼できる確かな技術と安心できる品質をお届け
●鍋を振れないIH調理器での混ぜ返しに便利な深型タイプ
●長く使い込むほどに油なじみの良くなる鉄製
●取っ手は手に優しい天然木製
●安心して使える、(財)製品安全協会によるSGマーク認定商品

お買い得だと思いました。: ★★★★★2008-07-16; 深い鉄のフライパンを探していたので購入しました。
深さは約８センチでした。
（商品説明にある高さ１３センチというのは取っ手の最も高い部分からの長さでした。
気を付けて！）
取っ手が鍋つかみなしで扱える木で、底径がある程度広いのが良いと思い、
これを選びました。底径は２０センチ〜２１センチくらい。
ついでに言うと、鉄の厚みは１，２ミリ。
２８センチのフライパンの大きさは、コンロに乗せた時かなり大きく隣までいきそうです。
（うちは３つ口コンロで幅７０センチです）

フッ素コートしてあるので、強火で焼きを入れ十分鉄色を出して野菜くずを炒めてから
使い始めました。餃子を焼きましたがこびりつかずかりっとおいしく焼けました。
深さがあるので、とうもろこしをまるごと入れて蒸し焼きしたりもできます。
蓋はついていないので、お玉がつまみにのせられるタイプのガラス蓋を購入しました。
大きい鉄のフライパン、良い買い物をしたと思います。

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