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坂元のくろず 1000ml
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- Product Description
- 「純米つぼ酢 米黒酢 1000mL」は、良質の米から長期間の熟成によって作られた、まろやかでコクのある黒酢です。 ■特徴／・野天に並べられた陶器の壷に、こうじと米と姶良カルデラの地下水で仕込みます。南国のゆたかな太陽エネルギーの力で醗酵がすすみ長い期間をかけて大事に育てられたものです。この独特の醸造法は鹿児島市の北東40kmに位置する酢の町「福山」で江戸時代に始まりました。・まろかやでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸有機酸等によるもので、長期間の熟成により、さらに味わい深いものとなります。この独特の味と香りこそ純米つぼ酢の特徴です。 ■保存方法／開栓後は、冷蔵庫にて保存下さい。 ■名称／米黒酢（酸度4.2％）
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