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マルシェ　全粒薄力粉　907g

商品の説明

Product Description

有機JAS認定の小麦をまるごと製粉しました。土作りから品質管理まで安全性が認められた、有機ＪＡＳ認定商品の薄力粉です。胚芽・ふすまが残っている全粒粉は、精白された薄力粉に比べて食物繊維、鉄分はおよそ３倍入っています。薄力粉はグルテンの量が少ないぶん粘りが少ないため、ケーキ、クッキーはもちろん、天ぷらの衣などにもおすすめです。

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